นางศรีรัตน์ รัษฐปานะ อธิบดีกรมส่งเสริมการส่งออก เปิดเผยถึงความพร้อมของการจัดงานแสดงสินค้าอาหาร 2553 หรือ THAIFEX - World of food ASIA 2010 ซึ่งจะมีขึ้นระหว่างวันที่ 30 มิถุนายน - 4 กรกฎาคมนี้ ที่อาคารชาเลนเจอร์ เมืองทองธานี ว่า ในปีนี้มีผู้ประกอบการทั้งในและต่างประเทศรวมกัน 974 บริษัท 2,514 คูหา นำสินค้าและบริการทุกประเภท รวมถึงเทคโนโลยีในการผลิตอาหารมาจัดแสดงอย่างครบวงจร คาดว่าจะมีผู้เข้าร่วมชมงานมากกว่า 80,000 รายทั่วโลกและมีเงินสะพัดภายในงานกว่า 4,000 ล้านบาท

นายวิศิษฎ์ ลิ้มประนะ ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (สอท.)กล่าวว่า การส่งออกอาหารในปีนี้คาดว่าจะโตได้ไม่ต่ำกว่า 10% คิดเป็นมูลค่า 82,000 ล้านบาทจากเดิมที่มีมูลค่า 78,000 ล้านบาทในปี2552 หากค่าเงินบาทยังอยู่ในระดับ 32 บาทต่อดอลลาร์ ซึ่งในไตรมาส 3 และ4 การส่งออกอาจจะตกลงเล็กน้อยตามความต้องการของตลาด

โดยสินค้าที่ยังส่งออกได้ดีทั้งราคาและปริมาณ คือ น้ำตาล มันสำปะหลัง รวมถึงสินค้าสำเร็จรูป เช่น กุ้ง ไก่ ทั้งนี้ไทยยังมีศักภาพในการส่งออกและยังคงสามารถส่งออกอาหารมากเป็นอันดับ2 ของเอเชีย รองจากจีน และเป็นอันดับ 12 ของโลก

"สำหรับวิกฤตยุโรปยังคงเป็นที่จับตามองอยู่ว่า จะได้รับผลกระทบอย่างไรบ้างและเชื่อว่าจะมีผลมาถึงกลุ่มสินค้าอาหารบ้างเล็กน้อยในระยะสั้นๆ เพราะสินค้าอาหารเป็นกลุ่มสินค้าที่ฟื้นตัวเร็ว รวมถึงภาวะภัยแล้งที่เกิดขึ้นว่า ต้องดูว่าจะมีผลกระทบต่อการผลิตสินค้ามากน้อยแค่ไหน"

ทั้งนี้ผู้ประกอบที่สนใจสามารถเข้าร่วมเจรจาธุรกิจได้ในวันที่ 30 มิถุนายน - 2 กรกฎาคม ระหว่างเวลา 10.00 น. - 18.00 น. ส่วนวันที่ 3 - 4 กรกฎาคม จะเปิดจำหน่ายปลีกแก่ประชาชนทั่วไปในตั้งแต่เวลา 10.00 น. - 20.00 น. นอกจากนี้ยังได้จัดนิทรรศการแสดงศักยภาพภาคอุตสาหกรรมอาหารของไทยอย่างรอบด้านให้ได้ชมตลอดงาน