นายอมร งามมงคลรัตน์ รองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร เปิดเผยว่า สหภาพยุโรป (อียู) เป็นตลาดที่มีศักยภาพที่สำคัญของตลาดอาหารฮาลาล แม้จะมีประชากรมุสลิมไม่มากนัก โดยอียูมีประชากร 540 ล้านคน และเป็นประชากรมุสลิม 21 ล้านคน ซึ่งส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในประเทศฝรั่งเศสและโรมาเนีย จึงนับว่าเป็นตลาดที่มีขนาดใหญ่ที่สุด ซึ่งการที่จะเข้าไปเจาะตลาดอาหารในอียูให้ประสบความสำเร็จได้นั้น ผู้ผลิตและส่งออกอาหารฮาลาลต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบต่างๆของอียูอย่างเคร่งครัด ซึ่งตลาดอาหารฮาลาลในอียูพบว่า ในปีที่ผ่านมา ตลาดอาหารฮาลาลในอียูมีมูลค่า 4,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ และคาดว่าจะเพิ่มเป็น 4,500 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2553 นี้

"ตลาดอาหารฮาลาลในอียูถือว่าเป็นตลาดที่มีมูลค่าสูงมากเมื่อเทียบกับจำนวนประชากรมุสลิมที่มีอยู่ เพียงประมาณ 21 ล้านคน แสดงให้เห็นว่าการใช้จ่ายเพื่อบริโภคอาหารฮาลาลของชาวมุสลิมต่อหัวในอียูมีสูงมาก เฉลี่ยแล้วชาวมุสลิมในยุโรปใช้จ่ายเพื่อบริโภคอาหารฮาลาลประมาณวันละ 5-6 เหรียญสหรัฐฯ และทำให้ตลาดอาหารฮาลาลในยุโรปขยายตัวอย่างรวดเร็ว คาดว่าในทศวรรษหน้า ธุรกิจเกี่ยวกับอาหารฮาลาลจะมีการขยายตัวเพิ่มขึ้น 20-25% ดังนั้น ตลาดอาหารฮาลาลในอียูจึงถือเป็นตลาดที่มีศักยภาพในเชิงการค้าระหว่างประเทศ ที่ประเทศผู้ส่งออกอาหารฮาลาลไม่ควรมองข้าม".